Onlangs zijn we de Hollandse kou, wind en regen ontvlucht en besloten we het aangename klimaat van Tunesië op te zoeken. Gedurende een week bezochten we noord Tunesië en genoten daar van de cultuur, thalassotherapie, wellness en de vele golfbanen die het land te bieden heeft. Het land is druk bezig zich te herstellen na de Arabische lente, de Tunesische dictator werd in januari 2011 verdreven na een volksopstand. De vriendelijke bevolking werkt hard aan de wederopbouw en zien graag de toeristen terug komen. Tunesië is veilig, ontspannen en afwisselend door zee, groene golfbanen en woestijn. En het is er rustig, doordat (nog) weinig toeristen het land aan doen, ook zijn de prijzen er laag. Kortom een ideaal vakantieland.

Sidi Bou Said
We vlogen in ongeveer twee en half uur van Amsterdam naar de hoofdstad Tunis. Op het vliegveld huurden we een auto bij één van de vele internationale verhuurbedrijven. De wegen zijn over het algemeen goed en de benzine is goedkoop. We reden van het vliegveld rechtstreeks naar het schilderachtig dorpje Sidi Bou Said, ongeveer 15 minuten van de luchthaven. Dit kunstenaarsdorpje staat bekend om zijn witte huizen met blauwe deuren, vensters en ijzeren rasters. De kleur wit beschermt je tegen de hitte, de kleur blauw verjaagt de insecten. Sidi Bou Said ligt aan de Golf van Tunis en heeft een aantal sfeervolle boetiekhotels. Dit zijn traditionele Arabische huizen omgetoverd tot elegante hotels, met buitenzwembad, hammam en terras. Je betaalt ongeveer €100 per nacht voor een twee personen kamer, incl. ontbijt. We hebben overnacht in het charmant en sfeervol hotel, Dar Saïd. www.darsaid.com.tn
In Sidi Bou Said bevinden zich een aantal zeer goede restaurants, waar de Tunesische gerechten met veel passie worden bereid, hierbij worden bijpassende (vooral Tunesische) wijnen geserveerd. De wijnbouwcultuur in Tunesië dateert nog uit de Carthageense en Romeinse tijd en heeft zich gedurende de eeuwen zeer goed ontwikkeld. De gunstige temperatuur zorgen ervoor dat de Tunesische rode en witte wijnen wereldwijd erg geliefd zijn en worden veel geëxporteerd.

Het brengen van een bezoekje aan Carthago, een nederzetting gesticht 800 jaar v. Chr. is zeer de moeite waard. Liggend aan zee, iets ten westen van Sidi Bou Said was Carthago ooit een belangrijke handelsstad van Noord-Afrika. De overblijfselen van deze oude stad zijn te bezoeken en staan nu op de lijst van UNESCO Werelderfgoed.
Om nog meer cultuur te proeven kun je het Baron d’Erlanger Museum bezoeken. Het woonhuis van deze bijzondere kunstenaar, geboren in 1872 in Parijs en erfgenaam van een welgestelde Duitse bankiersfamilie is opengesteld voor het publiek. Vanwege zijn zwakke gezondheid was de baron naar het milde zeeklimaat van Sidi Bou Said verhuisd. Hier hield hij zich bezig met musiceren, dichten en schilderen. Het huis is ingericht met veel smaak en elegantie onder invloed van Arabische - Andalusische architectuur. Het bezit een grote collectie muziekinstrumenten uit de gehele wereld.
Gastronomie
Door de lange kustlijn is het vanzelfsprekend dat er een brede keuze is aan verse vis en schelpdieren. Couscous is het nationaal gerecht en wordt geserveerd met groente, lam, gevogelte en vis. Een typisch Tunesisch voorgerecht is de brik- l`oeuf, een zacht gekookt ei verpakt in een envelop van filodeeg, soms met tonijn of garnalen. Heerlijk! Een ander favoriet voorgerecht is mechouia, gesnipperde uien, rode pepers en tomaten vermengd met olijfolie en gegarneerd met tonijn en hardgekookte eieren en geserveerd als salade. Het diner wordt vaak afgesloten met muntthee, de traditionele drank van Tunesie, in sommige regio´s geserveerd met verse muntblaadjes en pijnboompitten. De glaasjes worden geserveerd op een zilveren dienblad, waarvan ze vanuit grote hoogte worden gevuld met een lange straal uit de theepot.

Sousse
Onderweg naar ons volgende hotel in Monastir, hebben we een stop gemaakt in het oude centrum van Sousse, ook wel de “Parel van de Sahel” genoemd. De schilderachtige oude medina (stadscentrum) is een authentiek decor van eeuwen terug met vele leder-, tapijt-, sieraden en keramiekwinkeltjes. Het is de moeite waard om er door heen te lopen. Het bezoeken van een Moors cafeetje, waar alleen de mannelijke bevolking bijeenkomt om waterpijp te roken en muntthee te drinken heeft een gemoedelijke en plezierige sfeer. Als westerse vrouw werd ik aller-hartelijk ontvangen, nadat ik gevraagd had of ik er een kop thee mocht drinken.

Golf
Tunesië is een oase voor golfliefhebbers, vooral door de ideale weersomstandigheden in voor-, najaar en winter. Het heeft een uitstekende naam in het internationale circuit en wordt gewaardeerd door zowel professionals als amateurs. Veel hotels bieden vaste golfarrangementen en gratis vervoer van en naar de golfbanen. Lidmaatschap van een club is niet nodig en alles, van golfclubs tot en met caddies, is voor redelijke prijzen te huur in vergelijking met Nederland.
Monastir
In hotel Royal Elyssa Monastir, hebben we een aantal dagen genoten van de verschillende thalasso en spa mogelijkheden en de mooi aangelegde golfbanen. www.royalelyssa.com. In dit moderne design hotel komen veel Franse toeristen, om voor een aantal dagen te genieten van de luxe van het hotel.
Tunis
Helemaal uitgerust reden we weer terug naar Tunis. De Franse invloed is hier duidelijk zichtbaar, vele brede lanen met grote koloniale gebouwen in art nouveau en art deco stijl. Via de oude stadspoort Bab el Bahr oftewel Porte de France liepen we de medina in, een chaotisch doolhof van nauwe straatjes met schitterende paleizen, moskeeën, medersa’s (koranscholen) en fonteinen. Overal wordt handel gedreven. Je kunt er van alles kopen van kruiden en specerijen tot leer, prachtige handgeknoopte tapijten, een handgemaakte fez (rode of zwarte vilten hoedje) en sieraden. Iedere bedrijfstak of ambacht heeft zijn eigen wijk of straat.

Buiten de medina ligt een groot paleizencomplex, waarin het Bardo National museum is gevestigd. Het museum heeft een grote collectie archeologische vondsten uit de Tunesische geschiedenis. Net buiten de stad hebben we onze laatste vakantiedag doorgebracht in het luxe hotel The Residence Tunis, u betaalt ongeveer €300, 2pk. incl. ontbijt www.theresidence.com. In dit smaakvol ingericht hotel hebben we gebruik gemaakt van de thalasso en spa faciliteiten. Voordien kregen we een korte medische keuring van een arts.
Thalassotherapie
Thalassotherapie heeft een positieve werking bij huidziekten, spier en gewrichtsklachten, reumatische aandoeningen en bij problemen met de luchtwegen. Het wordt meestal gegeven in een direct aan zee gelegen kuuroord en er wordt gebruik gemaakt van vers, verwarmd en onbehandeld zeewater. Elementen uit de zee, zoals koper, ijzer en chroom worden via de huid opgenomen en hebben zo een vitaliserende en geneeskrachtige werking. De behandelingen worden gegeven op verschillende manieren, het baden in dit zeewater, lichaamspakkingen met zeewier-, zeealgen en zeemodder en via straaldouches en hydromassages. Tunesië heeft na Frankrijk het grootste Thalasso aanbod van de wereld.
De unieke combinatie van islamitische cultuur en een Europese stijl maakt Tunesië tot een afwisselend land, waarvan de bevolking erg gastvrij is. En met een temperatuur die maar zelden onder de 20 graden komt, is het land het gehele jaar een ideaal vakantieland. Ik heb erg genoten en raad iedereen aan om Tunesië weer opnieuw te ontdekken.
De officiële website van het Tunesisch Nationaal Verkeersbureau voor meer tips is www.ontdektunesie.nl
